Archives par mot-clef : macha

Croissant aux amandes et au macha – pâtisserie Aoki, Paris.

croissants au matcha Aoki Paris

    Aujourd’hui je suis passée, par hasard…, devant la pâtisserie Aoki.   La devanture présentait des gâteaux à l’allure d’extra-terrestres métissés : des croissants aux amandes et au macha.   Il était 16h30,  alors forcément, je me suis laissée tenter!     D’abord parce que j’adore les pâtisseries ultra-caloriques avec tout plein de beurre surtout (miam!).   Je vous explique.   Comme je suis … Continuer la lecture

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Walaku, salon de thé japonais à Paris.

wagashi hortensia

  Ca y est : j’ai enfin pu entrer!   Parce que la dernière fois je m’étais cassé le nez devant une porte fermée. Mais c’est parce que je n’avais pas bien regardé : Walaku est fermé les lundis et mardis.   C’est un endroit confidentiel comme seuls les japonais savent les inventer : si vous ne connaissez pas, vous n’avez aucun chance d’arriver (vivant) … Continuer la lecture

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Henri le Roux, chocolatier et caramélier ouvre une boutique à Paris.

soirée Henri Le Roux

Je suis arrivée en retard mais il paraît que dès 18H30, la salle était comble. C’était le soir l’inauguration de la toute nouvelle boutique du caramélier et chocolatier Henri Le Roux venu à la capitale, en plein St Germain des près, depuis son Quiberon natal.     Parce qu’à l’origine, Henri Le Roux est un français qui installe sa confiserie-chocolaterie en Bretagne pour concocter dès … Continuer la lecture

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