A San Francisco se trouve un grand parc dont le nom est intimement associé à cette ville : le Golden Gate Park.
C’est un peu leur Central Park local, si ce n’est que le parc se trouve en bordure de la ville face à l’Océan Pacifique…
Le parc est immense et propose un multitude de jardins thématiques, d’attractions ludiques façon Jardin d’Acclimatation (plutôt dans le style Belle Epoque que salle d’arcades donc) et de musées.
Et c’est bien sûr le Japanese Tea Garden qui a retenu mon attention. (Quoique voir quelques bisons témoins du passé « wild west » de la ville ne m’aurait pas forcément déplu.)
Mais le parc est immense et j’avais oublié mes rollers.
L’histoire du jardin épouse celle du 20ème siècle : tout d’abord conçu pour représenter un village japonais lors d’une exposition internationale en 1894, le jardin est confié jusqu’au début des années 40 à un architecte japonais local et mécène. Avec la guerre, les japonais résidant à SF sont priés de déguerpir et la famille ne reviendra plus même après guerre.
L’entretien et l’exploitation du jardin sont dès lors pris en charge par le parc directement.
Le jardin en lui-même se visite rapidement et on y retrouve tous les éléments constitutifs traditionnels d’un jardin japonais (wikipedia ici, c’est très bien expliqué).


La partie aquatique présente de drôles d’arbres, comme des bonzais aquatiques ; je n’ai jamais vu ça ailleurs.
Je vous propose un zoom, dites moi si vous connaissez ce dont il s’agit.
A la différence de son homologue à Boulogne-Billancourt (92), les jardins Albert Kahn, le jardin propose un salon de thé et une boutique ce qui est une excellente idée dans la mesure où la maison de thé fait partie intégrante, voire principale d’un jardin japonais.
On peut également noter l’absence de l’océan pacifique à Boulogne.
7 Hagiwara Drive, Golden Gate Park
San Francisco, California.
Retrouvez nos céramiques japonaises gourmandes et utiles sur le site de Sucre Glace!



10% de rémise chez LA BOITE A THE avec le code SUCREGLACE